Diario de comidas: ¿por qué deberías usarlo? - Mejor con Salud

Escrito y verificado por la nutricionista .

Última actualización: 02 noviembre, 2021

Si estás buscando mejorar la calidad de tu dieta, perder peso, ser consciente de tus comidas o superar alguna molestia digestiva, el diario de comidas puede ser una herramienta perfecta para lograr este objetivo.

Se trata de un registro periódico de todos los alimentos y las bebidas ingeridas a lo largo del día. Así, al repasar los datos recogidos adquieres consciencia de aquello que te puede estar haciendo mal y es más fácil emprender el cambio. 

Quizá la idea de tener que anotar y detallar todo lo que comes puede parecer desalentadora, pero es más sencillo de lo que parece a simple vista y más verosímil. Ten en cuenta que muchas veces la percepción de lo que se come y la realidad pueden ser muy diferentes.

Como se ha descrito un poco más arriba, un diario de comidas no es más queun método que puedes adoptar para realizar un seguimiento de todo lo que comes y bebes a lo largo del día.

En algunas ocasiones, puede ser un doctor o un dietista quien te aconseje llevar a cabo este registro. No obstante, en el fondo es un hábito muy positivo para todo el mundo, ya que puede usarse con fines diversos.

Por ejemplo, si tu objetivo es mejorar los hábitos alimentarios y conseguir una dieta saludable, es básico tener el registro de comidas. Así, puedes conocer el punto de partida sobre «el qué, el cómo y el porqué» de las comidas. Con esto, el dietista valora cuáles son los puntos que debes modificar y la mejor forma de adaptar la dieta a tu situación.

También es fundamental si sospechas de una alergia alimentaria o si intentas averiguar qué alimentos te causan síntomas negativos. Esto es de especial interés si padeces enfermedades como el  o el reflujo