Indonesia Siapkan Dapur Khusus untuk Nutrisi Atlet ASEAN Para Games 2025

Indonesia menyiapkan dapur khusus untuk guna memastikan kebutuhan asupan nutrisi atlet ASEAN Para Games 2025.

Dapur umum yang beroperasi di Chayada Garden House & Resort Hotel, Nakhon Ratchasima, ini disediakan untuk menyediakan kenyamanan bagi para atlet selama masa persiapan akhir hingga berlangsungnya ajang ASEAN Para Games 2025 di Thailand, pada 20-26 Januari 2026.

Wakil Sekretaris Jenderal National Paralympic Committee Indonesia (NPC Indonesia) Rima Ferdianto menjelaskan inisiatif mengoperasikan dapur umum ini berangkat dari keluhan atlet yang kurang cocok dengan menu yang disediakan oleh pihak penyelenggara.

"Tujuannya untuk memenuhi kebutuhan nutrisi atlet. Kami sampai harus menyiapkan dapur umum seperti ini, karena dari pengalaman event sebelumnya, banyak atlet yang kurang cocok dengan masakan tuan rumah," kata Rima Ferdianto, dalam keterangan tertulis Sabtu (17/1/2026).

Selain itu, Rima juga menyoroti sejumlah permasalahan kualitas konsumsi dari sejumlah cabor yang dialami kontingen Indonesia, sehingga dapur umum langsung diminta menambah produksi makanan untuk mencukupi kebutuhan sarapan sebanyak 300 porsi.

"Di ASEAN Para Games 2025 ini, ada beberapa venue dari tujuh cabang olahraga, yang makanannya kurang layak dibanding venue yang lain. Nah, ini banyak muncul keluhan dari atlet-atlet kita," ujar Rima.

"Dapur umum yang seharusnya dioperasionalkan untuk makan siang, ini harus kami operasikan juga untuk sarapan demi memenuhi beberapa cabor yang makanannya kurang proper. Kami khawatir apabila kurang nutrisi di pagi hari, ketika kompetisi nanti tidak optimal," imbuhnya.

Kebersihan dan ketepatan waktu dalam mengolah makanan untuk para atlet dan ofisial Indonesia selama ASEAN Para Games 2025 ini menjadi aspek paling