¿Me tienen que dar agua gratis en bares y restaurantes con la nueva Ley de Residuos?

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Según la Ley de Residuos y Suelos contaminados, “se tendrá que ofrecer siempre a los consumidores, clientes o usuarios de sus servicios, la posibilidad de consumo de agua no envasada de manera gratuita y complementaria a la oferta del mismo establecimiento”.

Desde julio de 2021 se establecen limitaciones a los plásticos de un solo uso, restricciones a su introducción en el mercado y aumentan las medidas, como la recogida separada de botellas de plástico a partir del año 2025.

Con la ley de residuos se hace obligatorio ofrecer jarras con agua del grifo de manera gratuita en bares y restaurantes desde que en junio de 2021 se aprobara la normativa. Se busca no sólo reducir el consumo de plásticos, sino impulsar la economía circular, bajar la huella de carbono y cumplir con los objetivos del Paquete de Economía Circular de la Unión Europea y la directiva de plásticos de un solo uso.

Por tanto, mejorar la eficiencia de los recursos disponibles y minimizar la presencia de productos plásticos, particularmente en la salud humana y en el medio acuático, son algunas de las bases.

El Gobierno de España aprobó mediante la obligación para bares y restaurantes de servir agua del grifo gratis. La medida contempla la recaudación de, al menos, 724 millones de euros con el impuesto que se establecerá a los plásticos.

Pero cuando se ponga en marcha la medida, en la que también se contempla que los usuarios también pueden optar por el agua embotellada si así lo consideran oportuno.

La finalidad de esta medida es que las diferentes administraciones públicas adopten “las medidas necesarias para reducir el consumo de agua embotellada", además de reducir y sustituir materiales como pajitas, y otros utensilios de plástico como cubiertos,