Harvard señala el 'truco' para reducir el colesterol

Contar con unos niveles altos de colesterol es algo que, a priori, podría no centrar nuestra atención. Pero ello puede derivar en importantes problemas de salud a medio y largo plazo, por lo que es importante controlarlo. La hipercolesterolemia es un factor de riesgo de otras enfermedades cardiovasculares, por ello es importante prestarle la atención que se merece con el fin de evitar problemas futuros.

Se calcula que en España más de la mitad de la población adulta está afectada por unos niveles altos de colesterol. No obstante, estos niveles por encima de lo ideal (200 miligramos por decilitro en el colesterol total, y menos de 130 mg/dl en el conocido como 'colesterol malo', LDL, de acuerdo con la ) son fácilmente corregibles se sabemos cómo.

Para ello, es necesario realizar algunos, intentando evitar especialmente algunos alimentos como los lácteos enteros o la bollería industrial. Pero además, esto se debe complementar con una mejoría en la calidad del sueño y la práctica de deporte de forma regular. En lo relativo al primer punto, el de la alimentación, un estudio de la ofrece algunas pistas de cómo llevarla a cabo.

De acuerdo con la prestigiosa universidad estadounidense, una de las claves para conseguir reducir los niveles de colesterol es aumentar la presencia de legumbres en la alimentación. «Frijoles, lentejas, guisantes, garbanzos, todo es bueno… y bueno para ti. Las legumbres son increíblemente nutritivas, ricas en proteínas y fibra, bajas en grasas y bajas en carga glucémica», empieza diciendo el texto.

Gracias a esta composición, explican los investigadores, se ha asociado tradicionalmente a las dietas altas en este tipo de alimento con un riesgo menor de padecer algunas patologías como obesidad, diabetes,