España se quedará sin dulces en cuatro semanas por la guerra

La ofensiva de Rusia en Ucrania no sólo ha provocado un incremento de los precios del petróleo o del precio de la luz, sino que también ha afectado de lleno a las importaciones de un producto altamente demandado por la industria española, como es el caso del aceite de girasol.

Según informa la (Asedas), varias empresas de distribución alimentaria han establecido limitaciones para la venta de aceite de girasol, debido a un «comportamiento atípico del consumidor» producido en las últimas horas. El precio del litro de este producto se ha incrementado ante el repunte de la demanda en los últimos días, con el objetivo de evitar posibles situaciones de desabastecimiento. 

Por otra parte, las industrias que depende en gran medida del aceite de girasol para la elaboración de sus productos. Entre ellas se encuentran por ejemplo, los dulces industriales (galletas, bollería y pastelería), la industria panificadora, que emplea este aciete para la elaboración del pan de molde, y también el sector conservero, que emplea aceite de girasol para diferentes tipos de conservas, como por ejemplo, atún, sardinillas, bonito o zamburiñas, entre otras.

Desde estos sectores alertan de que la producción se puede ver completamente afectada de cara a las próximas semanas, ante los problemas existentes con respecto a la importación de aceite de girasol. En declaraciones recogidas por '' lo ha puesto de manifiesto Rubén Moreno, director general de la asociación Produlce, cuyas reservas de aceite de girasol dependen en gran medida de Ucrania. «Depende de cada empresa, solo para entre dos y cuatro semanas», expuso.

Con respecto al sector conservero, en el caso de la industria conservera gallega, el 56% de su producción depende de aceite de girasol